今日はレンジでペスカトーレを作りたいと思います!
あのペスカトーレです!←どの!?
実はシーフードミックスとワンポットパスタで、美味しいペスカトーレになるんですよ〜
レンジでペスカトーレパスタのレシピ(1人分)
食材 | 分量 |
---|---|
パスタ(1.6mm) | 100g |
シーフードミックス | 50g |
オリーブオイル | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
トマトジュース | 100ml |
水 | 200ml |
調理時間の目安 15分←レンジの温め時間は11分なので実質4分
※オリーブオイルはサラダ油に変更ok!←少しあっさりします
作り方
- レンジokで深めの器へトマトジュース以外の材料を入れる。
- ふんわりラップをかけて600wのレンジで茹で時間プラス1分温めます。
僕のは8分茹でだったので9分温めます
- 一度取り出しトマトジュース100mlを加える。ラップを戻して600wで2分温める。
- 温め終わったらよく混ぜてさらに盛る。
バジルとかオレガノが有れば少し足すとより本格的に〜
ポイント!
簡単なポイントをまとめます!
やっぱりオリーブオイル
オリーブオイルはサラダ油に変更できるんですが、やっぱりオリーブオイルがおすすめです!
香り・コクがサラダ油と段違いなんですよ〜、1回で良いんでお試しください!まじで旨いよ♪
早ゆでパスタを使う場合
茹で時間が5分以下の早ゆでパスタを使う場合は、6分温めてさらに2分温めでok!
これで失敗なく作れるようになりますよ♪
茹で時間3分のパスタで6分温めましたが、ちゃんとできていたので大丈夫!
「かなりイタリアン!」
ワンポットパスタは出汁を吸わせる系のパスタと相性抜群ですね!
魚介の出汁を吸ってパスタの中心まで旨味が染みています♪
今回はにんにくを入れてないですけど、少し足すと香りが良くなりますよ〜
これハ、ーブを足すとお店に負けないレベルで美味しくなるので、ぜひお試しください
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