絶品なのに簡単!レンジでトマトクリームパスタの作り方

レンジでトマトクリームパスタトマトクリームパスタって、市民権を得てきてよく見かけるようになりましたね♪

「お家で作ってみたいけど、難しいよね〜?」「ほんのりピンクでかわいいし…」

実は、難しい材料なしでレンジで絶品で、トマトクリームパスタが作れるんですよ♪

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レンジでトマトクリームパスタの作り方(1人分)

食材分量
パスタ1.6mm100g
ベーコン1枚
オリーブオイル大さじ1
小麦粉小さじ1と1/2
小さじ1/2
200ml
トマトジュース100ml
牛乳50ml

調理時間の目安 15分←レンジの温め時間が11分なので、ほぼ手間なし!

ベーコンはウィンナーに変更ok!なくても全然美味しく作れます。

オリーブオイルはサラダ油に変更ok!バター10gにすればより濃厚に。

トマトジュースは有塩でもok!←塩を少し減らしてください。

作り方

  1. レンジokの器へ半分に折ったパスタ100g、ちぎったベーコン、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、水200mlを入れる。

    吹きこぼれるかもしれないので、深めの丼がおすすめですよ♪

    材料を器に入れる

  2. ふんわりラップをかけて600wのレンジで茹で時間プラス1分の時間温める。

    僕のは8分茹でだったので9分で温めます。

  3. 温めている間にトマトジュース100ml、牛乳50ml、小麦粉小さじ1と1/2をよく混ぜる。しっかり混ぜましょう〜トマトジュースと小麦粉をよく混ぜる
  4. 温め終わったら③を入れてラップを戻す。600wのレンジで2分温めたら取り出す。トマトジュースと牛乳を入れて再加熱する
  5. 温め終わったらよく混ぜてパスタをほぐしたら完成!混ぜているとトロミが出てきます。

    多少はくっついちゃいますが、問題なし♪

    仕上げによく混ぜる

レンジパスタのコツとまとめ

トマトクリームパスタのアップレンジでトマトクリームパスタを作るコツと味のまとめがあるので、ゆっくりご覧ください♪

早ゆでパスタを使う場合

茹で時間が5分以下の早茹でパスタを使う場合は、6分温め→追加で2分温めで調理してくださいね

時間が短いと具に火が通らなかったり、パスタが硬かったりするので、必ず6分温めで♪

3分茹でのパスタを6分温めても、案外伸びないので大丈夫ですよ

小麦粉で濃厚さを

レンジでクリームパスタ系を作ると、どうしてもゆるくて美味しくない場合があります。

これはパスタにソースが絡まっていないからなんですね〜

解決するポイントは小麦粉

たった小さじ1入れるだけで、しっかりとろみがついてパスタに絡みます!

これで物足りないクリームパスタとはおさらば〜

まとめ「さっぱりなんだけど濃厚!」

トマトクリームパスタってあんまり食べたことがなかったんですが…w

さっぱりしているのに濃厚で美味しいですね!「うんうん。これは人気になるわ」納得でした♪

酸味が少しあって最後まで飽きませんね、個人的にはラー油とかタバスコで少し辛味を足すと好きです!

レンジで本当に簡単に作れちゃうので、ぜひレパートリーに加えてやってください♪

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