お鍋ひとつで極めて簡単!濃厚クリームパスタのレシピ

お鍋ひとつで美味しいクリームパスタ極めて簡単に濃厚なクリームパスタを作れるレシピがあるんですよ♪

お鍋ひとつで、生クリームなしで、包丁もなしで、まな板もなしで。しかも洗い物少ない…!

本当に!?って信じられないかもしれませんが…ワンポットパスタならまじで作れます!

スポンサーリンク

ワンポットクリームパスタのレシピ(2人分)

食材分量
パスタ(1.6mm)200g
400ml
牛乳300ml
ベーコン3枚
バター10g
小麦粉大さじ1
小さじ1

調理時間の目安 15分

半分の分量で1人分も作れます。

バターはサラダ油大さじ1に変更ok!←少しあっさりします。

牛乳は豆乳に変更ok!

ベーコンはウィンナーでも良いです、なんなら無くてもok!

作り方

  1. 鍋orフライパンに牛乳以外の材料を入れる。

     

    パスタは半分に折って入れてね♪

    クリームパスタの材料を入れる

  2. 火をつけ中火で軽く沸騰するまで温める。その間に牛乳300mlへ小麦粉大さじ1を混ぜておく。牛乳へ小麦粉を混ぜる
  3. 沸騰したら②を入れる。しっかり沸騰したらごく弱火にしてフタをする。

     

    ごく弱火は本当にチョロチョロした火です。IHの場合は1〜2を目安に♪

    牛乳で煮る

  4. 袋に書いてある茹で時間煮ます。たまに混ぜてあげると仕上がりにパスタ同士がくっつきませんよ!
  5. フタを取ってソースがゆるかったら強火で煮込んでok!しっかりとろみを出しましょう。盛り付けて黒こしょうかけて完成!

     

    ピリッと香りが本格的に仕上げてくれますよ♪

    クリームパスタのアップ

ポイントとまとめ

クリームパスタをワンポットで作るポイントがあります。

軽くなんで、ぜひ読んでってください、これさえ守れば完璧に〜

牛乳をしっかり沸騰

牛乳を入れてから沸騰させてソースにとろみを出します!グツグツしちゃってok!

あんまり火が強いと吹きこぼれて後片付けが大変になります。火加減を調節してみてくださいね♪

早茹でパスタの場合

茹で時間が5分以下の早茹でパスタはフタをしてから5分煮てください。

具に火が通らなっかたりするんで、3分茹ででも必ず5分ですよ♪

案外伸びないので安心してくださいね

まとめ「めっちゃ本格じゃん…!」

パクッと一口食べればうわぁ!本格!

濃厚な味わいをワンポットで、さらに牛乳だけとは思えない仕上がりですよ〜

しっかり煮込んで作るので、味がしっかり染み込みが良いんです!

この絶妙なとろみは、牛乳に混ぜた小麦粉が効いていますね。

あと洗い物もすんごく少ないんですよ、フライパンと皿だけ♪これなら、ほとんどの工程で人間がやることはないですw

パスタってめんどくさいですが、このワンポパ(ワンポットパスタ)ならインスタント感覚で簡単に作れますよ♪

コメント

タイトルとURLをコピーしました