簡単に濃厚に!生クリームなしでクリームパスタを作る方法はワンポット

「生クリームなしでクリームパスタって作れないよね?」

作りましょう。ワンポットで牛乳で濃厚なやつを!

牛乳で作るクリームパスタはサラサラしがちだけど、この方法なら、しっかり濃厚間違いなしですよ♪

しかも包丁・まな板を使わないで作れる〜

ワンポットパスタでクリームパスタ

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白菜とツナのクリームワンポットパスタのレシピ

食材分量
パスタ(乾麺)200g
ツナ缶1缶
白菜4枚
300cc
牛乳300cc
小さじ1
黒こしょう好みの量

調理時間の目安 15分

2人分です!

作り方

  1. 鍋またはフライパンへ、半分に折ったパスタ、ツナ缶(油も全部)、水 300cc、塩小さじ1を入れて、火をつけ中火にして沸騰させる。
    麺がくっつかないようにざっと混ぜる。
    ワンポットパスタの準備
  2. 牛乳を入れてふつふつしてきたらごく弱火に落とし、白菜をちぎって入れフタをする
  3. 麺がくっつかないように時々混ぜる
    好みの固さになったら皿に盛り付け、黒こしょうをトッピングする
    クリームパスタを仕上げる

茹で時間の目安はフタをしてから袋の表示時間でok!
茹で時間が5分以下のパスタの場合は5分にてください♪

味付けのコツ

①黒こしょうをトッピングする事でパンチがでて、本格感がマシマシになります。

②味見は大事です。仕上げに塩で好みの濃さに調節しましょう!きっちり塩を効かせるとパスタは美味しくなるんですよ。

③白菜がなかったらなくてもok!美味しく仕上がります〜

温かい優しいパスタができました

温まりそうなワンポパができました

盛り付ける前にお皿を温めてあげると、さらにアツアツ感が持続します♪お店のテクニックなんです(´∀`)

味の方は白菜の甘みがちょうどよく出ていてうまい!塩味をバシッとキメテ、ツナ缶と白菜の出汁を楽しむのもよし!

少し薄味にして優しいスープパスタにして楽しんでもok!しっかり味を吸い込んでくれるので、飽きがこないし美味いし簡単だし〜

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