今日は生クリームなし！フライパン一個でクリームパスタを作ります！
牛乳を使って約15分で作れちゃいます♪
牛乳で作るクリームパスタはサラサラしがちなんですが、この方法なら濃厚間違いなし。
白菜とツナのクリームワンポットパスタのレシピ（2人分 15分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| パスタ（乾麺） | 200g |
| ツナ缶 | 1缶 |
| 白菜 | 4枚 |
| 水 | 300cc |
| 牛乳 | 300cc |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 好みの量 |
クリームパスタの材料を入れる
- 鍋またはフライパンへ、半分に折ったパスタ200g、ツナ缶1個（油も全部）、ちぎった白菜、水
300cc、塩小さじ1を入れて、火をつけ中火にして沸騰させる。
麺がくっつかないようにざっと混ぜる。
牛乳以外の材料を全部入れてしっかり沸騰させます。ボッコボコになるまで沸騰させます。これでほとんどの工程が終わりですね（笑）
牛乳を加えて煮る
- 牛乳を入れてふつふつしてきたらごく弱火に落とし、フタをする。フタをしてから袋の茹で時間でちょうどアルデンテになります。
- 好みの固さになったら皿に盛り付け、黒こしょうをトッピングする
5分煮て一回混ぜるとパスタ同士がくっつき辛くなるので、確認の意味を込めて一回混ぜることをおすすめします。
茹で時間が5分以下のパスタの場合は5分にてください♪
※コンロによっては水分が余ります！余ったら強火で水分を飛ばすか、最初から水を一人分50ml減らして作ってみてください♪
味付けのコツ
①黒こしょうをトッピングする事でパンチがでて、本格感がマシマシになります。
②味見は大事です。仕上げに塩で好みの濃さに調節しましょう！きっちり塩を効かせるとパスタは美味しくなります。
③白菜がなかったらなくてもok！他の野菜（キノコ、キャベツ）に変更しても美味しく作れます。
温かい優しいワンポットパスタができました
体がホッと温まるクリームワンポパができました。白菜の味もしっかり出て、クリームソースに優しい味がしみ出ています。
盛り付ける前にお皿を温めてあげると、さらにアツアツ感が持続するお店のテクニックです。
多めに牛乳を加えて優しいスープパスタにして楽しんでもok！しっかり味を吸い込んでくれるので、飽きがこない仕上がりになります。
野菜たっぷり15分！まな板も包丁もなしで作れるので、ぜひお試しただけると嬉しいです。最後までご覧いただきありがとうございました♪
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